Lech Urlicki z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Nowej Soli

Chętnie biorę udział w szkoleniach i konkursach. Lubię pracę z młodzieżą i kontakt z ludźmi.
Uczestnictwo w  Projekcie „Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku” było dla mnie dużą przyjemnością  i jednocześnie bardzo pouczającym doświadczeniem.
Doświadczenie jakie zdobyłem w czasie  praktyk zarówno w Zakładach Mięsnych w Morlinach  jak również w kompleksie hotelarsko - gastronomicznym Remes w Opalenicy , a także na diagnozie końcowej w Starych Jabłonkach przekazuję uczniom i mam nadzieję dzięki temu lepiej przygotowuję ich do pracy w zawodzie kucharz.
Nowe trendy jakie są obecnie w gastronomii uzmysłowiły mi jak wiele jeszcze mogę przekazać i jak dobrą  rzeczą jest szkolenie nas – nauczycieli.
Była to niepowtarzalną okazją by bezpłatnie zdobyć dodatkowe umiejętności zawodowe związane ze sztuką kulinarną i teorią.
Również niepowtarzalna okazja wymiany doświadczeń z kolegami i koleżankami z różnych szkół w całym kraju .
Udział w projekcie wpłynął na uzyskanie;

• certyfikatu ukończenia projektu,
• zaświadczenia o odbyciu praktyk,
• zaświadczenia o ukończeniu Gender Mainstriming .

Z chęcią wezmę udział w kolejnych projektach np. dla cukiernika czy piekarza i będzie to kolejne  doświadczenie oraz możliwość wzbogacenia warsztatu pracy dla tego zawodu.
Dziękuję wszystkim; dyrekcji szkoły, organizatorom oraz Mistrzom obróbki mięsa a także Mistrzom sztuki kulinarnej, z którymi miałem okazję współpracować.
Pozdrawiam koleżanki i kolegów z Projektu i mam nadzieję do zobaczenia.

pozdrawiam  LU

Sprawozdanie z Etapu Wojewódzkiego XVII Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz i Cukiernik

Dnia 14 stycznia 2012 roku w Zespole Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze odbył się po raz kolejny etap wojewódzki Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz i Cukiernik, którego temat brzmiał,, EURO 2012”

W konkursie rywalizowało ze sobą siedmiu cukierników i dwóch piekarzy. Uczestnicy konkursu chodzą do szkół w Gorzowie Wielkopolskim, Zielonej Górze, Sulechowie i Nowej Soli.

Nasza Szkoła już od kilku lat bierze udział w tym konkursie , który pozwala zaprezentować swoje umiejętności uczniom nabyte w zakładach rzemieślniczych oraz wiedzę teoretyczną zdobytą podczas kursów zawodowych.

W tym roku w eliminacjach szkolnych wzięły udział dwie uczennice, które kształcą się w zawodzie cukiernika. Angelika Pawlak uczennica klasy III,,b” wz kształcąca swoje umiejętności w zakładzie cukierniczym Pana Grzegorza Urbańskiego oraz Natalia Jaśniak uczennica klasy III,,a” wz kształcąca się w cukierni Pana Wiesława Wasylciowa. Teoretycznym przygotowaniem uczennic ze strony szkoły zajmował się Pan Lech Urlicki, który wspólnie z Teresą Strugarek przeprowadził etap szkolny turnieju. Obie uczennice po eliminacjach szkolnych zakwalifikowały się do etapu wojewódzkiego w którym zajęły znaczące miejsca. Natalia Jaśniak zajęła w klasyfikacji ogólnej II miejsce ,a Angelika Pawlak III miejsce . Pierwsze miejsce przypadło uczniowi z Gorzowa Wielkopolskiego. Wszyscy uczniowie biorący udział w etapie wojewódzkim turnieju otrzymali upominki i dyplomy ,a pracodawcy podziękowania za praktyczne przygotowanie uczniów.

AK AD 2012